PAINS AUX BANANES

INGRÉDIENTS :

450g de bananes bien mûres

3 œufs

50g de son d’avoine

1 sachet de levur

1 gousse de vanille

50g de poudre d’amande

100g de noix de pecan>

PRÉPARATION :

Préchauffez le four à 190°c (th 6/7).

Dans un bol, écrasez les bananes, ajoutez les œufs et fouettez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Incorporez le son d’avoir, la levure, la vanille et la poudre d’amande. Ajoutez les noix de pecan.

Enfournez pour 45 min. Laissez tiédir et démoulez.